كشفت دراسة طبية حديثة أجراها علماء في جامعة بون الألمانية أن الوجبات السريعة تسبب أضراراً بالغة لجهاز المناعة في جسم الإنسان.
وأرجعت الدراسة أسباب ذلك إلى احتواء الطعام على كميات عالية من الدهون والسعرات الحرارية، الأمر الذي يجعل الجسم أكثر قابلية للإصابة بالالتهابات البكتيرية، ما يعني في النهاية أن جهاز المناعة يُصبح أقل فعالية في جسم الإنسان.
وأضافت الدراسة أن تناول الوجبات السريعة تجعل الشخص على المدى الطويل أكثر عرضة للإصابة بالأمراض على اختلاف أنواعها.
وقالت أنيتا كريست، وهي الباحثة التي قادت هذا البحث الطبي إن "النظام الغذائي غير الصحي يقود إلى ارتفاع غير متوقع في عدد من الخلايا في الدم التي تؤثر على جهاز المناعة"، مشيرة إلى أن "هذا كان مؤشراً على وجود ارتباط بالخلايا المناعية في النخاع العظمي".
